多幸山

先週、久しぶりに海辺を散歩しました。
岩場ではアーサがビッシリと表面を埋め尽くし、近くでは地元の
おばさん達がアーサ採りに精を出している光景がみられました。
子どもの頃、海へ遊びに行って袋一杯アーサ集めた事を思い出し
ながら眺めていました。



鍋に水を入れて沸騰させ、海から採って来たアーサと小さく切った
豆腐を一緒に入れるだけで、塩味の効いたアーサ汁ができます。
味付けはアーサに含まれている塩のみ。
一番おいしい食べ方です。ぜひお試し下さい。